A konyha (Taminak)

 

 Ez bizony az élet, nem magazin fotózásra készült. A ",fa" mellett jutunk be. Nekem nagy gondom takarításnál, hogy bár a cipőket többnyire levetjük, így is az átvezető szőnyeg sokszor poros, sáros, piszkos. Nem lehet eleget takarítani, mosni. Praktikeres szőnyegeink voltak/vannak, zöld, futó rongyszőnyegek. Ezeket havonta-kéthavonta itthon mosom, nem is bírnak ki egy évnél többet. A 2. fotón már látható egy újabb szerzemény, ami/amik rongyszőnyeg szövéssel foglalkozó vállalkozó által készített(ek). Remélem ezek hosszabb életűek lesznek, bár ezeket már mosatni kell majd. Ti hogy csináljátok? Már akiknél közvetlen a kertkapcsolat.

 

A házunk tömésház, elődeink alakították ki, mi pedig megszerettük. A nyitott polcok mennyire praktikusak az már más kérdés. Látványosak, az biztos. Viszont minden elől van... Ők a tömésfalból vájták ki a polcokat. Minden elismerésem az övék! Az utolsó Veranda Magazinban láttam hasonlót, ők üvegpolccal be is polcozták. Mi sajnálnánk megcsinálni úgy.

  

 

 A kályha félkész, működik, csak a látvány! Viszont így a kedvenc korsók kiállíthatók.

 

 A másik oldal, kék  táska, benne dobozzal a szelektíves. Megoldást keresünk, hogy a látvány is elfogadható legyen. Keressük.

Mára

„Az élet olyan, mint egy kert. A levelek elszáradnak és a virágok elhervadnak természetes módon. Csak ha ezeket eltávolítjuk, gyönyörködhetünk ismét új virágaink és leveleink szépségében. Ugyanígy el kell távolítanunk tudatunkból a rossz tapasztalatokat, a múlt árnyait. Élni annyi, mint emlékezni a felejtésre. Bocsásd meg, amit meg kell bocsátani. Felejtsd el, amit el kell felejteni. Öleld át az életet megújult erővel. Az élet minden pillanatát olyan friss tekintettel kellene fogadnunk, mint egy nemrégen nyílt virág.”

Máta Amritánandamaji   
https://hu.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1ta_Amrit%C3%A1nandamaji

A mai nap

leszívott, kinyuvasztott, még most is zsibbadok tőle. Pedig délután Zsebivel, s a barátnőmmel erdőztünk egyet. Inkább mondjam úgy határt jártunk. Picit lehiggadtam. Majd lehet, hogy elmesélem.
Mit tanult belőle az ember, sokat. Elraktároztam a jövőre nézve. Csak egy a baj, annyira szeretnék már gondtalan nő lenni. Annyira. Annyira.

Világos zöldben

 

 jártunk ma. Olyan vagyok, mint a kutya, hiába kertes a ház, nekem mennem kell. Pölöskei horgásztavak volt a kiválasztott helyszín, nagy örömünkre. Csend, nyugalom, napsütés, tele madárral, horgásszal, s a lényeg a zöld megújuló ezer árnyalatával.Az első tavat még nem kerültük meg, eddig.

Én annyira szeretem a természetet, engem feltölt, megtisztít, megújít, boldoggá tesz. Nem győztem az uramnak köszönni, hogy elvitt minket. Zsebi is boldog volt. Noná! Csak éppen eldobott halakat nem talált, pedig nagyon kereste őket, tudta hol jár.

 

 A szarvasagancs fa.

 S íme a félelmetes hattyú. Nem értettem mire szolgál ez a nagy szárnyemelgetés, kiterjeszkedés. Mesélték, minket próbál meg- és elijeszteni.

Ő egy másik tó, másik hattyúja, valószínű a másik párja. 

S a kedvenc fotóm:

Okos Katica

Biztosan emlékeztek a mesére, amikor az okos leánynak kellett is vinnie valamit Mátyás királynak meg nem is. Nos, a mese tovább él, csak itt nem vittek, itt kaptak. Kertelek, szól a szomszéd asszonyom: Most nézd meg!- mondja majdnem sírva. Meghozták a tüzelőtámogatásra íratott/kapott fát. S íme ott volt egy pici kupac fa. Kb. egy  talicskányi, ahogy a másik szomszéd felmérte. Kérdem tőle, ez mire elég? Talán másfél napra.

S elgondolkodik az ember: mire jó ez a szokásos dobszóval bonyolított akció? A talicskányi fa mire elég, miben segít? Aki annyira szegény egy napot melegszik vele? Ez megoldás lenne? Gondolom a kiszállítás, az adminisztráció elvitte az erre szánt összeg tetemes részét, ha már a rászorulóknak ennyi jutott. Akkor szomszédasszonyommal együtt kérdezem: sírjunk vagy nevessünk ezen?

Ezen a héten ránk járt a rúd.

Vittük javítani a laptopot, s mert a hiba szoftveres volt, nyolc ezer forintunkba került, ahogy ennyit kóstált a szélvihar által kicsapott ablak által levert gyertyatartó kára is, ami éppen az ablak alatt lévő mosdókagylót törte össze. (A városi utakat, az üzletek körbejárását nem számolom.) Mivel színes volt, régi dizájn, már nem kapható ebben a színben, tehát egy fehér színűt hoztunk. Ez van. Egy vadonatúj berendezés többe került volna, erre keretünk nincs. S közben az autó is leállt a városban, mondjuk abból "csak" az olaj fogyott ki.

Aztán meghoztuk a laptopot, feltettek rá valami vadonatúj verziót, ami nekem túl új, túl kínai. Ma egész nap agyvérzésem volt tőle, még fotókat feltölteni sem tudtam... Aztán kerteltem, ástam, ültettem, gyomláltam, míg bírtam, amikor már nem, bejöttem. Itt a vége, fuss el véle. Most megyek lekottázom az ültetéseket, csakhogy tudjam. Az uram közben fürdőszobát szerelt, meleg vizünk még nem folyik, majd holnap!

 

A jelenleg látványos rész, s a cseppet sem az.

A következő fotók a kert aljából készültek:

 Ez pedig az árnyéki rész:

Íme kint a lóca (s micsoda pórias fotó, sehol párnák, takarók, stb,):

 S búcsú a kerttől, már a ház elől fotózva.

Konyhás

 A lócát kitettük a fal mellé. Most, hogy jó idő lett nekem nagyon hiányzott, ide ülök, ülünk le kávézni, cigizni, netán olvasgatni vagy kert után pihenni. Készítettem pár búcsú fotót, mert korábban az ablak alatt volt, idén tettük a tálas alá. Többnyire praktikus (pakolási) okból, de megtalálta a helyét. Fölötte Mamka-Monika mécsestartója, tálasa. Kedvenceim.

S ha már a konyhában vagyunk mellékelek egy receptet, évekkel ezelőtt töltöttem le valahonnan, aztán kipróbálás után évekig pihent is. Most valamiért elővettem, megsütöttem, s eszméletlen finom. Az a hölgy is ezt telefonálta nekem, akinek elküldtem a receptet kipróbálásra. Annyit hozzátennék, hogy én teljes kiőrlésű lisztet használtam, nem rontotta el. Nagyon finom. Azt még leírom, hogy rákaptunk a Grana Padano sajtra az Aldiból, én ezzel szórtam meg.

Csicsóka pogácsa

A tésztához

• 20 dkg csicsóka
• 1 dl tej
• 2 dkg élesztő
• 1 ek só (púpozott)
• 12 dkg vaj (vagy margarin)
• 1 db tojás
• 45 dkg finomliszt

A kenéshez és a tetejére

• 1 db tojássárgája
• 1 ek tej
• 5 dkg sajt (reszelt vagy tengeri só, pekándió)

elkészítés

1. A csicsókát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és puhára főzzük, majd villával összetörjük, s hagyjuk kihűlni.
2. A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
3. A csicsókapüréből, vajból, sóból, tojásból és lisztből, illetve a végül hozzáadott élesztős tejből tésztát gyúrunk.
4. Egy órán át letakarva pihentetjük.
5. Lisztezett deszkán háromszor kinyújtjuk és meghajtogatjuk a tésztát, majd negyedszerre is kinyújtjuk, 1 cm vastagra. Pogácsákat szaggatunk.
6. A tetejüket megkenjük kis tejes tojássárgájával, megszórjuk apróra vágott dióval és/vagy sajttal, sóval (bármivel vagy semmivel, ízlés lehetőség szerint :).
7. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. (Megkerestem a forrást, nehogy gond legyen.)

Ma medvehagymás pogácsa készült, tegnap szedtük az erdőn...

Hangol a kert: